カテゴリー: 糖質制限

糖質制限を始めて、ビールから焼酎に変えました。最初は何を呑んでいいか分からなかったので酒屋に行って見ていると、甲類、乙類があるのが分かりました。調べてみると、甲類、乙類の違いは蒸留の仕方が違うのでした。ただ、甲類の方が圧倒的に安いので、甲類の方が体に良くないのかなと思ったのですが、それも調べてみると、どちらが良いとか悪いとかではないとの事だったので、最初は安い甲類を買って呑んだのです。

甲類は僕には合わなかった。

焼酎に炭酸水をまぜ、ソーダ割りで呑んだのですが、二日酔いになったり、呑みすぎた時には、夜中吐いてしまったりとキツかった時も。なので、かなり薄く呑むようにしたのてますが、今度は物足りない感じが、、、、、。

乙類は、二日酔いや夜中吐くことがなくなった。

ある日、乙類の麦焼酎を貰って呑むと、まず、香りが違い、美味しいと思いました。そして、量を呑んでも、二日酔いにならず、吐くこともなくなりました。なので、乙類の焼酎を探す様になり、更に麦より芋を試すと、更に美味しい事が分かり、たどり着いたのが、黒霧島でした。ただ、価格が安くても、1.8リットルで1600円と甲類に比べると1.5倍の値段、そこで、甲類、乙類を混ぜた混合を購入してみました。

混合はダメだった。

1.8リットルが1000円位なので、これが美味しいのなら、リーズナブルで良いと思ったのですが、呑んだ瞬間から悪酔いしそうな感覚が。やはり、僕は甲類が入っていると、体に合わないと言うことが分かりました。

僕のお薦めは乙類、芋焼酎。

味も香りも楽しめて、二日酔いになりにくいのは乙類だと思います。僕だけかもしれませんが、やはりお薦めは、少し値段は高いですが、乙類をお薦めします。

皆さんはどうでしょうか？焼酎は、二日酔いの原因のホルムアルデヒドが少ないとの記事も見たのですが、僕は乙類は良く、甲類はダメと分かりました。結果、自分の体に合わないものはとらない方が良いと分かりました。これからは、けちらず、乙類を呑むようにしたいと思います！

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親友から、鉄の摂取に注意メールがあり、オーソモレキュラーでもキレート鉄はちょっととありました。そこで、僕も飲んでいたキレート鉄や他の鉄についてお伝えしようと思います。

鉄は、3種類がある。

1. キレート鉄
2. へム鉄
3. 非へム鉄

キレート鉄は吸収が早い。

吸収力をあげるために、アミノ酸にコーティングされた鉄がキレート鉄です。即効性があり、極度の貧血の人や、緊急で鉄を補給したい人には、もってこいのサプリメントですが、過剰摂取になりやすいのが欠点です。鉄は吸収されてしまうと、体の外に出すことができずに蓄積されてしまいます。なので、キレート鉄を使う時は注意が必要です。

最も安全な鉄はへム鉄。

へム鉄は、動物性でタンパク質に包まれていて、吸収も悪くないです。レバーや赤み肉に多く含まれています。ただ、レバー等が苦手な方も多いので、へム鉄もサプリメントが出ていて、キレート鉄よりは吸収速度が遅いので、過剰摂取になりにくいので、安全です。

吸収力が悪いのは、非へム鉄です。

非へム鉄は、植物性の鉄で、吸収が悪いのです。なぜ吸収が悪いかと言うと、人間は元々肉食で、動物性のへム鉄を吸収する仕組みになっているのです。そして、植物性の鉄が入ってくると別の吸収回路から入れる為に、別のミネラルの吸収を阻害することにもなるので、吸収があまりされないのです。

結論は、急を要しなければ、へム鉄をとるようにした方が良いです。僕も、これからは、へム鉄をとりたいと思います。

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今日、湯の華アイランドと言う複合施設に行って来ました。天然温泉があるスーパー銭湯に市場直売所やフードコートにBBQ場まで揃っている、1日満喫出来る所でした。周りは自然に囲まれ、山や河があり、のんびりとした空間でした。

お風呂は、名古屋のスーパー銭湯に比べると、広く、定番の岩盤浴や食事所もあり、足湯や美容院まで入っていました。価額は、平日800円と少し高めですが、旅行気分を味わえたので、満足でした。会員になると50円引きに、回数券も販売していたので、近いかたにはそちらの方がお得です。

糖質制限している僕としては、お魚やお肉を食べたい、買いたい！

お魚は魚太郎が、お肉は養老ミートが提供していて、新鮮な野菜も豊富にあり、十二分に新鮮な食材を手に入れる事ができます。

市場は平日19時までとあり、半額の値札がすごい！

当初は、フードコートで夕飯を食べようと決めていたのですが、18時過ぎ頃に市場に行くと、半額のシールを貼る店員さんが目に入り、見るとマグロの切り身が290円(税別)やお寿司が490円(税別)になっていたため、これで良いじゃんとなり、これらを購入して食べました。

お土産にトロさば3枚、大田和牛の焼き肉用の肉、鳥のむね肉、半額の刺身2皿、茄子にピーマンを購入して、大満足でした。

いかがでしたか？ゆっくり美味しい物を食べて、のんびり温泉に入り、リフレッシュする休日に行ってみてはどうでしょうか！心も体も、力がみなぎって、糖質制限も相まって、より健康になること間違いないと思います。是非行ってみてください。

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以前、僕の血液検査の結果で、LDLコレステロール値180、肝機能の数値AST36ALT36と高めと判定されました。色々調べると、LDLコレステロールが高い人と低い人を比べると、死亡率が値が低い人の方が高くなるそうです。少し安心はしましたが、皆さんに糖質制限を薦めている僕としては、自分の数値に根拠を持って対処したかった為、糖質制限のパイオニアと言われている江部先生に質問をすることにしました。

お忙しいのに、丁寧に答えて頂きました。

江部先生のブログを拝読すると、糖質制限をすると望ましくないLDLコレステロール値が上がるとありました。ただ、糖質制限を続ければ、数値が正常になっていくとの事でした。そして、肝機能の数値に関して、触れている記事がなかったので、コメントを送ってみました。そうしたら、お忙しいのに、丁寧に返信を頂きました。内容は、体重が20代から体重が増えていたら、脂肪肝の可能性があるので、糖質制限をすれば改善出来るとの事でした。ただ、僕の場合は、体重が減っているので、脂肪肝の可能性が低く、摂取カロリーが足りなくて、肝機能の数値が上がっている可能性があるのではと言う事で、摂取カロリーを上げて、糖質制限をすれば改善出来るとアドバイスを頂きました。

摂取カロリーが足りないと、どうなる？

摂取カロリーが足りないと、色々と支障が出てくるそうです。僕の肝機能の数値もそうです。摂取カロリーが足りず、体重が一気に下げると、体は飢餓状態になり、肝臓が脂肪を蓄えて数値が上がるそうです。他にも、倦怠感が出たり、筋力が低下したり、エネルギーぎれを起こしたりするそうです。なので、摂取カロリーは意識しなくてはいけないのです。厚生労働省が推奨している摂取カロリーを貼っておきます。参考にしてください。

今回分かった事は、摂取カロリーを減らしてはダメ。

摂取カロリーを減らすと、体重は減っていくと思いますが、体に色々と支障が出てくる事がわかりました。糖質制限をすれば体重も自然と落ちてくるので、摂取カロリーは落としてはダメと言う事です。

いかがでしたか？僕もまだまだ、糖質制限の認識が間違っていたと、今回の自分の数値で勉強になりました。今後も、自分の体に支障が出てたりしたら、載せていきたいと思いますので、参考にして頂けたら幸いです。

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人工甘味料を使っているので、飲みすぎは良くないと思いますが、まず、糖質制限を進めていくなら、このような商品に切り替えるのはありだと思います。僕も最初はビールがやめられなくて、苦労しました。今は焼酎に代えているのですが、スーパーで見つけたので買って呑んでみました。

さすがキリンだと思いました。

糖質オフ商品のビール(発泡酒)は、シャビシャビだったり、ちょっと酸味が強かったり、なんと言っても、アルコール度数が4%以下の物が殆どですが、この商品は違います。アルコール度数が5,5%と普通のビールより高く、シャビシャビではなく、ほんのり甘さを感じで、実に美味しいと思いました。(個人的な意見です。)

価額もリーズナブルでした。

家の近くの、カネスエというスーパーで購入しましたが、たしか、1本118円(税別)でしたが、6本セットで699円(税別)でした。奥さんと半分づつ呑むため、6本セットを購入しました。奥さんもビールをやめてたのですが、たまに呑みたいと言っていたので、即買いでした。

奥さんも代絶賛！

奥さんも、久しぶりのビール(発泡酒)に感激していました。味を聞くと、ほぼ僕の感想と似ていたので、皆さんにも紹介しようと思いました。

ここで、奥さんからの一言！

「ビールをやめるのが、ストレスと感じていたが、代替えで呑めるのがあるのは助かる。やっぱり暑い日はビールでしょ。」確かに((笑))

奥さんの宣言！

「9月に入って、良い機会だから、昼食のお米を抜きます」よほど、久しぶりのビールに気分を良くしたのか、宣言まで飛び出しました。ただ、奥さんがやる気になっているので、僕も、応援したいと思います！

いかがでしたか？色々と工夫をすれば、ストレスを減らして糖質制限もできます。ストレスを溜めれば、あまり意味がないのも、事実です。これからもお薦め商品を紹介していきたいと思いますので、良かったら、試してみて下さい！

最後まで、読んで頂いて、ありがとうございました。

全然料理をしないのであっているかがわからない！

全く料理をしない僕は、当然クッキーを作ったことが無いです。ただ、風邪の引きはじめで保育園を休んだ子供と二人きりで過ごすため、退屈しのぎにクッキーを焼いてみた。出来上がりがこれです。

我ながら情けない！オーブンと書いてあったが、家はオーブントースターしかない！

やはり、中が半生だった。味は、エリスリトールが使ってあるので、あまり甘くなく、美味しかったです。子供も美味しいと褒めてくれました。(涙)

エリスリトールで作った生クリームが余ってたので、トッピングしてみました。実にひどい！今度は、奥さんに作ってもらいます。

子供と何か一緒に作る事をあまりしないので、良い機会でした。出来はともかく、楽しめました。

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最近、糖質制限が流行っているからか、僕が糖質制限をしているからか、パッケージに糖質0や、糖質%オフとかかれている物が増えている気がします。そして、先日、キンブルというリサイクルショップ(食品もあり)で糖質が少ない食材を買ってみました。

牛乳や卵を混ぜて作る物ですが、なんと一つ、45円で購入できました。砂糖をエリスリトールに代えているので、糖質が減っているのです。そして、子供達の歯が虫歯になりにくいのでお薦めです。ただ、食べ過ぎ注意です。

いかがでしたか？もしスーパー等で見かけられたら試してみて下さい。安く購入されたいならキンブルをお薦めしますが、もう無いかもしれません。悪しからず。

最後まで、読んで頂いて、ありがとうございました。

最強の食事法にもありましたが、糖質が制限できて、たまに糖質を多くとると、何日後かに支障が出るそうです。僕の場合は、必ず2日後に体調(腹痛)が悪くなります。糖質をとってしまっても自分を責めることはありませんが、常に、体調が悪くなる事を覚悟して食べるか、やめる歯止めになるかの選択を迫られます。ただ、以外と次の日はすごく調子が良く、糖質をとった方が良いのではないかと思う位調子が良いのですが、2日後に体調が悪くなるのです。結局、糖質制限をしようと後悔するのです。

夕飯にしっかり糖質を制限すると、眠りが浅くなる？！

これも最強の食事法にありましたが、夕飯に少しの糖質をとるとゆっくり眠れるとの事です。僕もそんな気がします。しっかり夕飯で糖質を制限できた時は、眠りが浅く、早く目が覚めます。これは、糖質制限上級者にお薦めですが、夕飯に本の少し糖質をとると眠りが深く、朝まで眠れます。ご飯を食べると眠くなる経験をされた方は多いと思いますが、少し入れると、眠りを誘発してくれて、ぐっすり眠れる気がします。ただ、食べる順番と、糖質をとると止まらなくなるので、制限できない方はやはりお薦めでは無いです。

あくまでも僕の経験なので、自分の体と相談して、工夫してもらえると、より健康になると思います。初心者の方は、まずは糖質をしっかり制限された方が良いと思います！

最後まで、読んで頂いて、ありがとうございました。

僕がやり始めた時に、奥さんもやり始めました。ただ、最初は全く信じてませんでした。奥さんの目的は、ダイエットと貧血改善で始めました。

今までの奥さんは、ことごとくダイエットに失敗！

子供が二人産まれて、体型はふくよかになり、口癖は痩せたい！その都度、色々試していました。ジョギングにジム通い、フルーツ青汁の置き換えダイエット、どれをやっても中途半端で、ひどいときは、やり始める前より体重が増える始末。僕には、「一緒にやろうよ」や「私を痩せさせてよ」と言うのです。すごく他力本願です。そして、今回奥さんの血液検査で貧血で引っ掛かり、その改善をする為に、藤川先生の本のサプリメント(ビタミン)＋タンパク質＋低糖質を薦めました。そして、僕がサプリメントを朝と夜、処方し始めたのです。

全く信じない奥さんに嫌気がさす。

処方するサプリメントを飲み忘れたり、夕飯は、ガッツリ糖質。注意すると、決まって「時間がない」や「お金がない」と言われてしまいました。この言葉は、やらなくてもいいようにしているんです。また、失敗かなと思ったので、サプリメントも処方するのをやめました。すると、今度は「サプリメントくれないの」と言うのです。イラッとしましたが、飲む気はあるのだと思い、また処方することにしました。そして、バターコーヒーも飲むようになるんですが、朝食を食べるので2ヶ月から3ヶ月は全く変わらないので、まだまだ僕の事を信じませんでした。

信じる者は、救われる？！

そして、僕の体の変化が顕著に現れた時から、奥さんは少しづつ信じ始めました。それから1ヶ月後に奥さんの体にも変化が現れたのです。奥さんは「お腹の上の脂肪が少し減った」と言う事でした。外からはそんなに分からないのですが、本人はわかるのです。履いていたズボンが楽になったり、シャツのはりが無くなったりと。そして、体重が1キロ、また1キロ減ったと報告してくるようになりました。奥さんもうれしいと思いますが、僕も嬉しかったです。

今の奥さんの言葉！「やって良かった。」

結果は、約6キロ減(まだ減少継続中)、貧血は以前に比べたら、数値改善、イライラも以前より改善。そして、僕が感動したのは、「やって良かった」や「運動しなくても痩せれて、私でもできたから誰でもできる」と発言が変わりました。

奥さんのダイエットで分かった2つの事！

• 人を変えることはできないこと。人が変わるときはまず自分が変わらなければいけない事です。僕が、変わったから、奥さんも信じ始めて変わったんだと思います。
• とにかく、信じる事です。奥さんも信じるようになってからは、夕飯の糖質ご飯が減り、糖質制限レシピで作ってくれる様になりました。

奥さんの食生活は！

• 朝は、バターコーヒーのみ
• 昼は、小さいお握りと冷凍食品
• 間食は、プロテイン
• 夜は、低糖質のお肉や魚メイン
• お酒は、ビールをやめ、白ワイン

僕の奥さんはストイックでも意志が強いわけでも無いです。そんな人でも結果が出たので、皆さんも必ず効果があるはずです。やってて、上手く効果が出てない人も、まずは信じてやり続ける事です。やり方が分からなくなったり、質問があればコメント頂ければ、お応えします。

最後まで、読んで頂いて、ありがとうございました。

最近、僕のブログを読んで頂いて、ケトジェニックを実践されている方とお話ししていると、思うようにいかないと言う方が多いので、おさらいを兼ねて、確認していきたいと思います！

簡単に言うとこれだけです！

• ①糖質制限をする。これが大前提です！
• ②良質な脂質とタンパク質を良く摂る！
• ③出来れば朝にファスティング(断食)をする！但し、MCTオイル入りのバターコーヒーを飲んだ方が良い！
• ④ビタミンを摂る！

なぜ、糖質を制限するのか？

それは、糖質は体にとって、即効性のあるエネルギー源ではあるのですが、効率が悪く、すぐエネルギーが切れたり、糖質を摂ると、血糖値を下げるため、インスリンを出し、脂肪に溜めようとします！ですので、糖質でエネルギーを作り出すよりも、脂質でエネルギーを作った方が、効率も良いですし、脂肪が減って、結果的にダイエット効果も生まれます。この脂質エネルギーがケトン体です！

では、どのようにすればケトン体は作られるのでしょうか？

ケトン体が体にあると、医学的に飢餓状態、栄養失調と認識されていたみたいです。この事から、わざと体を飢餓状態に持っていき、脂質でエネルギーを作らせれば、良いと言う事です。では、体が最も飢餓状態に陥っているときはいつか？それは、朝です。人によって、生活環境が違うので一概には言えません。ただ、夜中に夕飯を食べていれば別ですが、寝る前2時間前位には食べ終わってるのではないでしょうか？我が家では、なるべく21時までには済ませるように言っています。そして、寝てる間でも、体は色々と働きエネルギーを使っています。そうすると、朝起きた時には、エネルギーが欠乏している状態になっているのです。

ここで役立つのが、MCTオイル入りのバターコーヒー！

朝、朝食を食べずにバターコーヒーを飲むと、エネルギーが欠乏している脳は、中鎖脂肪酸をエネルギー源であるケトン体を作り出します。ここで、糖質を入れると、もともこもありません。ここの実践ができ、しっかり糖質を制限すると、ケトン体がエネルギー源になるので、疲れにくくなったり、集中力がアップします。そして、お腹が空きにくくなります。

今、ケトン体は注目されている！

ケトン体は、脳へのエネルギー源なので、アルツハイマーや認知症、てんかん患者さんや精神疾患の患者さんやADHDやLDの子供にも有効ではないかと言われています。

運動する人にも有効？

僕は運動する人にも有効ではないかと思っています。運動している人も、エネルギーは以外と糖質を摂っています。それを脂質でエネルギーを変えれれば、途中でエネルギーがきれにくく、しっかり動けて、集中力もきれにくくなると思います。

糖質制限をすると、筋肉分解を起こすのでは？

しっかり、タンパク質を摂れば、筋肉分解は起きないそうです。逆に、糖質を多く摂って、タンパク質量が減ると筋肉分解は起こるそうです。理由は、人間はタンパク質等で糖新生ということするからです。ですから、しっかりタンパク質と脂質を摂って、糖質制限をすれば良いと言う事です。

ビタミンはサプリメントを使った方が良い理由

糖質制限をすると、食べるものが無くなると言う方がいますが、僕も最初思いましたが、周りを見ると、殆どが、糖質に溢れています。気を付けていると、食べる量や、ビタミンなんかも入っているけど糖質も入っているからやめようと言う事になってしまいます。そんなときは、サプリメントがお薦めです。余計な糖質が入っておらず、とりたいビタミンを摂ることが出来るからです。制限したいのは、糖質なので、ビタミンもしっかりとりたい所です！

何を食べたら良いか、わからない人にお薦めの本です！

糖質制限の先駆者(江部康二先生)は糖質量のハンドブックを出してくれてます。食べる物に困ったら、参考にしてみて下さい。

どうでしたか？再確認できましたか？成功の近道は模倣する事だと思います！是非、参考にして頂いて、実践してみてください。

今、僕の知り合いのアスリートに糖質制限をしてもらっているのでその結果もブログで報告出来ればと思います！

最後まで、読んで頂いて、ありがとうございました。